陕西平利的绞股蓝为什么好？

admin 2021-1-28 14:5:19 未分类次阅读　查看评论

陕西平利绞股蓝为什么好？ 绞股蓝的好与坏主要看四点：一、绞股蓝的产地;二、绞股蓝茶的工艺;三、绞股蓝茶的品种;四、绞股蓝的有效成份。我们可以从这四点来看绞股蓝的好坏，也可以从这四点看看陕西平利绞股蓝为什么好？

一、绞股蓝的产地

   平利地处陕、鄂、渝金三角，北接秦岭烟雨，南依巴山屏障，境内群山牵绕，沟溪纵横，光照充裕，雨量丰沛，土壤肥沃，植被繁茂，空气清新。平利县是全国最早开发利用绞股蓝的地区，也是全国最大的绞股蓝人工栽培基地县，在世界上已发现的16种绞股蓝属植物中，该县就占了7种，其皂甙含量高达12.2%，独特的区域小生态环境十分适宜绞股蓝的生长发育，原草出口日本，理化指标高于其他产地，被称为“绞股蓝之乡”，目前平利已成为全国开发最早、规模最大的绞股蓝人工栽培基地县。
   2003年，平利县被正式确定为国家绞股蓝标准化示范区。
   2005年6月，“国家专利产业化工程”试点基地项目在平利县启动。
   近年来，为让绞股蓝打入国际市场，平利县加快了建设全国绞股蓝第一县的步伐，建成2万亩国家级绞股蓝标准化示范基地，并建立完善了技术研究、技术推广和标准化监测三大体系，形成了以县绞股蓝中心为龙头，镇、村、组三级为纽带的技术推广网络，全县标准化种植普及率达95%以上。
　平利县在组织绞股蓝标准化生产的同时，整理起草了无公害绞股蓝系列7项标准，这7项标准还包括《无公害绞股蓝产地环境条件》、《短梗绞股蓝种子》、《无公害绞股蓝栽培技术规范》、《无公害绞股蓝病虫防治技术规程》、《无公害绞股蓝采摘标准》和《无公害绞股蓝加工技术规程》。该系列标准的审定通过，标志着国家绞股蓝标准化示范区建设进入了新的阶段，对于促进绞股蓝产业的深层次发展具有重要的战略意义。
　目前，国家技术监督局等有关部门已确认了平利县的绞股蓝标准，认定平利标准就是国家标准。种植面积最大、技术水平最高的平利县成为绞股蓝国家标准的制定者。平利县绞股蓝产品以纯天然、无公害和富含微量元素走俏日本、北京、广州等市场，年销售量达500吨，实现产值4000余万元。

二、绞股蓝的制作工艺

其他地方的绞股蓝制茶都是采用传统的制茶工艺，导制绞股蓝的有效成份流失太多。不但影响其口感、汤色、还影响绞股蓝的功效和作用。而陕西平利绞股蓝采摘的是龙须茶，采用蒸汽杀青的制作工艺有效保留了绞股蓝中的有效成分，让绞股蓝茶的口感、汤色、和功效都能有效的保留了下来。

三、绞股蓝的品种

陕西平利绞股蓝主要五叶绞股蓝为主，五叶绞股蓝更适合代茶饮。还有部分七叶绞股蓝茶，其他产地基本上以七叶绞股蓝为主，七叶味苦不太适合大众人群。特别是肠胃不好的人太苦伤胃。

四、绞股蓝的有效成份

平西平利绞股蓝经过多年的培育绞股蓝中所含绞股蓝皂甙含量是一般地方的三倍左右，喝平利绞股蓝效果更好。另外陕西平利绞股蓝的一大特点就是陕西平利绞股蓝中含有硒元素，真正的富硒产品。什么是富硒绞股蓝茶，看看富硒绞股蓝茶的好处。