硒元素的作用:人体每天所需补充的硒含量多少为宜?

admin 2021-2-5 10:0:36 未分类 次阅读 查看评论

世界卫生组织(WHO )推荐健康成年人每天硒的摄入量为50~200 微克,可耐受的最高摄入量为400微克,没有男女性别的差异。

硒的人体作用及安全需要量(微克/天)

营养保健:50~250  

硒最高膳食摄入量:400  

预防辅助治疗肝病:250~400  

肿瘤放化疗期间:600~800  

肿瘤恢复期:300~400  

病人长期维持量:250~300


中国营养学会推荐的补硒参考标准

据调查我国城市居民的饮食结构中,硒的成年人日摄入量大约在20--30微克范围,离中国营养学会提出的推荐值50 -250微克相差甚远.因此,专家们提倡补硒,以提高居民硒的摄入量,达到防病抗病的目的.

1988年中国营养学会已将人体必须的微量元素硒列为15种每日膳食营养素之一(见下表)

人应该像每天摄取淀粉、蛋白质一样,每天也必须摄取适量的硒.



补硒可以多吃一些含硒的食物

说到人体中的硒元素,其实是我们人体所必需的一种矿物质。而且我们人体中的硒元素含量是非常高的,而且分布非常高。硒元素分布在各个组织器官还有体液当中,此外硒对于我们人体的免疫力和预防癌症等是非常重要的,因此我们应该多食用含硒高的食物,那么到底含硒高的食物有哪些呢?

硒这一种元素,对于我们身体来说是十分重要的,因此我们每人每天必须有足够的硒含量。如果缺硒容易导致癌症,还会引发近视,白内障,甚至会影响到男性的生殖器官,导致不育等,可见我们平时是需要多吃含硒的食物的。下面就给大家详细介绍一下含硒高的食物有哪些。

在天然食品中,富硒大米、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等含硒元素都比较高,缺硒的人群可以适当增加这方面的食物,正常人群,只需要保持饮食均衡就可以摄取充足的硒。记得千万不要偏食,这样才会营养更加均衡。



含硒比较多的食物

1.豆类:炒白南瓜子,红花豆,虎皮芸豆,花豌豆,黄豆,红芸豆,蚕豆,绿豆,花生仁,北豆腐,南豆腐

2.肉类:猪肾,牛肾,鸭肝,鸡肝,火鸡肝,牛肉(瘦),鸡胸肉,猪肉(瘦),羊肉(瘦)。蛋类:鹌鹑蛋,白皮鸡蛋,红皮鸡蛋。

3.果蔬类:魔芋精粉,苜蓿,红菜苔,白菜苔(菜苔、菜心),鲜龙牙豆(玉豆),大蒜(紫皮),鲜龙豆,瓢儿白(菜),胡萝卜(黄),木耳菜(落葵),毛豆(青豆)等,相对比果蔬类富含的硒元素相对较少。

4.水产类:中国鲎,虾皮,红娘鱼,鲐鱼(鲐巴龟),鲅鱼(巴鱼),海虾,鲮鱼,大黄鱼,青鱼,带鱼,鲈鱼,河虾,海鳗等。


最直接的补硒方法是喝富硒茶:推荐紫阳富硒茶、平利女娲茶、平利绞股蓝。


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